L'Action Agricole Picarde 18 mai 2016 à 08h00 | Par Sébastien Juliac

2015 : une année fourragère favorable et des résultats économiques en baisse

Les exploitations suivies dans les réseaux d’élevage lait en Nord-Pas-de-Calais-Picardie permettent de cerner au plus près les évolutions techniques et économiques chaque année.

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La méthode de travail commune aux réseaux «lait et viande» est coordonnée par l’Institut de l’élevage. Elle a pour objectif d’estimer, à partir d’exploitations types, les répercussions financières de plusieurs facteurs (climatiques, prix des marchés …). Ces évolutions sont mesurées sur l’année civile à structure constante, c’est-à-dire sans accroissement de surface et de référence laitière. Ces structures types sont redéfinies tous les cinq à huit ans pour tenir compte de l’évolution structurelle des exploitations laitières des deux régions.


Au sommaire de l’article :
Charges alimentaires : les prix légèrement en baisse
Un prix du lait en fort retrait !
Des résultats économiques variés

Une année climatique constrastée

2016, des trésoreries tendues

Evolution des postes de charges et de produits entre 2014 et 2015 pour une exploitation lait - viande située en zone élevage

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