L'Action Agricole Picarde 15 mars 2017 à 08h00 | Par AAP

Baisse temporaire de la production française d’alcool éthylique

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La production française d’alcool éthylique (de betteraves, céréales et très minoritairement de vin) a diminué en 2015-16, à 18,1 millions d’hectolitres (Mhl), contre 19,2 Mhl la campagne 2014-15, a indiqué le SNPAA à son assemblée générale qui s'est tenue le 10 mars. La part la plus importante de l'alcool éthylique est utilisée sous forme d'éthanol et pour une part plus réduite dans les débouchés historiques de l'alcool (pharmacie, parfumerie, boissons alcoolisées, vinaigrerie, industrie chimique). La diminution de plus d'un Mhl s’explique par la faible récolte de betteraves en 2015. La récolte de betteraves en 2016 n’a pas été abondante non plus, mais le SNPAA se prépare à un bond de la production d’alcool, après la récolte de 2017, la première qui soit sous le nouveau régime sans quotas.

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