L'Action Agricole Picarde 03 mai 2019 à 10h00 | Par Réussir

Beyond Meat lève 241 M$ lors de son entrée en bourse

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La start-up californienne produisant des substituts de viande Beyond Meat a annoncé jeudi 2 mai avoir levé 241 millions de dollars à l’occasion de son entrée en bourse le 1er mai, soit plus que les 184 millions de dollars prévus à l’origine, relate le site d’information économique Bloomberg. L’entreprise, une des premières du genre en bourse, a décidé à la dernière minute le 30 avril de proposer plus d’un million d’actions supplémentaires par rapport à l’offre prévue et de les vendre à 25 dollars pièce, contre un prix déterminé entre 19 et 21 dollars à l’origine. Ce changement valorise la start-up, crée en 2009, à près de 1,5 milliard de dollars, au lieu des 1,2 milliard évoqués jusqu'alors. Beyond Meat produit et commercialise des aliments simulant la viande, composés à 100 % de végétaux, comme des « burgers végétariens » élaborés à partir de protéines de pois et de jus de betteraves, donnant l’illusion du sang lorsqu’ils sont cuits. Déjà bien installée aux États-Unis, l’entreprise, qui veut notamment réduire la souffrance animale et les « conséquences de l’industrie de la viande sur l’environnement », est arrivée sur le marché français début 2019.

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