Agri79 Informations 14 novembre 2019 à 10h00 | Par Laurence Guilemin

Concours des saveurs régionales : voir, sentir, goûter, toucher… et noter

La quatrième session du concours des saveurs 2019 s’est déroulée à Coze le 6 novembre. Une organisation qui a permis d’inviter des collégiens à être jury.

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- © L.G.

La salle du Logis de Sorlut, à Cozes, fourmillait ce mercredi matin. Près de 250 jurés étaient présents pour voir, sentir, goûter, toucher et... noter près de 400 produits : miel, galettes, brioches, croissants, pains, huîtres, cognac, pineau, charcuterie, beurre, fromage, confiserie... « En Poitou-Charentes, ce concours est très prisé. Il est né il y a 38 ans, surce territoire. C’est donc logique, qu’il y ait une valeur sentimentale », avouait Nathalie Tavarès de l’AANA, agence de   [...]

 

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