Après celle qui a été diffusée il y a deux semaines, la carte établie par Arvalis-Institut du végétal ajuste, par région, la période possible de début des chantiers de récolte. Prudence toutefois, puisque les modèles de prévision de stade prennent mal en considération le stress hydrique. Dans les situations les plus critiques, les chantiers d’ensilage pourraient débuter dans quelques jours. L’objectif est de sensibiliser éleveurs, Cuma et entreprises de travaux agricoles de l’avancement de la maturité des maïs pour déclencher les chantiers de récolte à temps.

Stress hydrique : quand faut-il ensiler ?
Dans certaines régions (Hauts-de-France, Haute-Normandie, Bourgogne-Franche Comté, Lorraine, Rhône- Alpes), le manque de pluie constaté depuis début juillet, a provoqué des stress hydriques importants, notamment dans les sols moins profonds. Sur ces maïs, la partie «tiges + feuilles» se dessèche et la production de grains peut être très affectée. La décision d’ensiler est parfois délicate à prendre. Aujourd’hui, il revient à chaque éleveur de vérifier l’évolution de ses maïs par les méthodes habituelles (observation de l’état des plantes, de la maturité des grains). Les chantiers se déroulant sur environ un mois, Arvalis recommande de commencer les récoltes suffisamment tôt (dans le calendrier) pour ne pas les finir à des taux de matière sèche trop élevés.