Le Paysan Tarnais 02 avril 2020 à 08h00 | Par F. Roussel

Dossier oléagineux : les atouts du lin à l’échelle tarnaise

Le marché de ces oléagineux n’est pas saturé et les acteurs locaux continuent à mettre de l’huile dans les rouages. Voici l’expérience et les perspectives d’un producteur et d’un collecteur.

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Souvent appréciées des automobilistes et des promeneurs, les fleurs bleues du lin renforcent la diversité des paysages agricoles du Tarn. La graine, utilisée pour l’alimentation des animaux, n’est pas la seule entité de cette plante qui présente des avantages. Le président du Grenier Coopératif Albigeois, Thierry Roch, céréalier et viticulteur à Carlus, a introduit cette culture dans sa rotation en 2008 et la sème sur 8 à 15 ha selon les années. Il nous explique   [...]

 

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