Interfel, l’interprofession des fruits et légumes frais, a fixé six axes prioritaires dans son plan de filière remis à Emmanuel Macron, le 15 décembre. Il s’agit de «mettre en place une contractualisation opérationnelle», de développer les signes officiels de qualité, de réduire l’usage des produits phytos (entre – 20 % et - 50 % d’ici 2030), de «répondre à l’objectif de santé publique et d’éducation alimentaire», «d’investir collectivement dans le développement de l’offre française» et de «renforcer la recherche et l’innovation». En chiffres, Interfel fixe des objectifs à cinq ans : 30 % des volumes contractualisés, 50 % (en valeur) de la production sous certification environnementale, 25 % (en valeur) sous signe de qualité (dont bio).