Dans sa note de conjoncture de mars, l’Insee estime que le relèvement du seuil de revente à perte (SRP) de 10 %, prévu par la loi Egalim et appliqué au 1^er février, a entraîné, à lui seul, une augmentation des prix des produits alimentaires, hors produits frais, de 0,4 %. Plus globalement, l’institut statistique estime à 2,1 % l’inflation alimentaire, hors produits frais, en février, et à 3 % pour l’ensemble des produits alimentaires. Une inflation qui diminuerait à 2,1 % d’ici à juin. Des chiffres qui contrastent avec les révélations du Parisien, le 30 janvier, qui estimait la hausse à 6,3 %, mais seulement sur un chariot de vingt-quatre produits. De plus, selon l’institut statistique, sur l’année 2018, « hors produits frais, l’inflation alimentaire est restée dynamique, portée en particulier par les prix des produits laitiers, des produits céréaliers et de la viande ».