La levure vivante est un probiotique qui a un impact positif sur le développement de la flore ruminale et intestinale. Le probiotique a l’avantage de ne pas être toxique, le surdosage n’étant pas nocif pour l’animal.

Une meilleure valorisation de la ration
Concrètement, l’introduction dans la ration de la vache laitière de l’aliment minéral Rimiflor+ qui incorpore les levures vivantes ActiSaf développées par Phileo (filiale du groupe Lesaffre) permet, selon Christine Julien, responsable R&D ruminants, une action combinée sur l’écosystème ruminal à laquelle s’ajoute un complexe de prébiotiques (levures de bières inactivées, céréales germées et fermentées). Elle permet d’améliorer les fermentations dans le rumen et ainsi de développer les bactéries cellulolytiques qui assureront une meilleure dégradation des fibres, mais aussi des bactéries utilisatrices de l’acide lactique qui limiteront le risque d’acidose. Visuellement, l’apport de Rimiflor+ se traduit par une diminution de la quantité de particules non digérées dans les bouses (grains, fibres...), des bouses plus homogènes, une diminution des problèmes liés à l’acidose (boiteries, sous-production, écart TB-TP restreint)... Sans compter qu’un animal en bonne santé va donner plus de lait. Il est déjà prouvé, d’après Christine Julien, que «l’utilisation des levures augmente la production laitière de 1,86 kg de lait par jour en moyenne».

Des essais Rimiflor+ dans quinze élevages
Afin de connaître l’incidence d’un apport de levures vivantes et de prébiotiques sur les performances de reproduction de la vache laitière holstein inséminée avec de la semence conventionnelle (de race holstein), Gènes Diffusion et la société Philéo ont conduit une étude sur le produit “Rimiflor+” dans une quinzaine d’élevages adhérents du CIA Gènes Diffusion.
Dans le cadre de ce projet R&D, une amélioration d’au moins un critère pour dix élevages sur quinze et de deux critères pour six élevages sur quinze a été mise en évidence. Les résultats s’améliorent, quel que soit le niveau de performance initial.
Le recours à une supplémentation quotidienne en levures vivantes et en prébiotiques sur une quinzaine d’élevages pendant une année induit une amélioration significative de quatre points en moyenne du taux de réussite à l’insémination artificielle et de six points du taux de réussite à l’insémination artificielle première chez les vaches laitières multipares. Le nombre d’inséminations nécessaires pour obtenir une gestation est en conséquence réduit.
En parallèle, la production de matière utile de ces mêmes animaux tend à être améliorée entre ces deux périodes, attestant que performance laitière et maintien d’une fonction reproductrice efficace sont possibles.
En conclusion, cette étude confirme bel et bien l’intérêt d’optimiser l’alimentation des vaches laitières en production afin d’améliorer leurs performances de reproduction.