L'Action Agricole Picarde 07 juin 2019 à 08h00 | Par Réussir

La Chine, moteur de la demande mondiale en viande bovine

Abonnez-vous Réagir Imprimer

Lors d’une conférence sur les marchés mondiaux à Paris, le 6 juin, l’Institut de l’élevage (Idele) a insisté sur la «concentration gigantesque des flux de viande bovine vers l’Asie». La Chine et d’autres pays d’Asie du Sud-Est connaissent une «explosion sans précédent de [leur] demande», d’après Philippe Chotteau, chef du département économie de l’élevage à l’Idele. Les importations de viande bovine de l’Empire du milieu ont flambé de 50 % en 2018 à 1,3 Mtéq. Ce marché représente un tiers de la demande et 55 % des importations mondiales. «Les pays où la demande augmente le plus vite sont de plus en plus dépendants des importations», remarque M. Chotteau. La Chine reste toutefois «un marché exigeant, où la concurrence est rude et où, in fine, les prix sont bas», relativise Cassandre Matras, chargée d’étude à FranceAgriMer, en charge d’une veille concurrentielle internationale sur la viande bovine.

Réagissez à cet article

Attention, vous devez être connecté en tant que
membre du site pour saisir un commentaire.

Connectez-vous Créez un compte ou

Les opinions émises par les internautes n'engagent que leurs auteurs. L'Action Agricole Picarde se réserve le droit de suspendre ou d'interrompre la diffusion de tout commentaire dont le contenu serait susceptible de porter atteinte aux tiers ou d'enfreindre les lois et règlements en vigueur, et décline toute responsabilité quant aux opinions émises,

Les brèves du journal
Prochaine brève

10 brève(s) » voir toutes

À LA UNE DANS LES RÉGIONS

» voir toutes 22 unes régionales aujourd'hui