Pomme de terre : des rendements en baisse
Même si les chiffres ne sont pas définitifs, les rendements nationaux seraient en baisse de 17 % par rapport à la moyenne décennale, et de 12 % en Picardie.
Alors que la campagne des pommes de terre primeurs touche à sa fin (commercialisation possible jusqu’au 15 août), les pommes de terre hâtives (pour le débouché industriel) et de la nouvelle récolte (pour le marché du frais) vont maintenant prendre le relais. Les premiers éléments disponibles, grâce aux prélèvements effectués par l’Unpt dans les quatre principales régions de production, font état d’un contexte de baisse de production significative par rapport à l’année dernière (récolte 2014 pléthorique) pour deux raisons : baisse des surfaces (- 2 % en France et - 3,6 % pour les cinq pays du NEPG(1) et rendements annoncés en net recul...
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Le point sur l'état des cultures
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