Le Paysan Tarnais 14 novembre 2019 à 08h00 | Par F. Roussel

Pragmatisme de rigueur pour les ovins d'Arterris

Riche de nombreux sujets, l’assemblée générale du groupement ovin s’est tenue le 8 novembre à Albi. Le contexte très difficile de l’année ne freine pas la quête de nouveaux relais de croissance.

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La baisse de 2 % de la consommation de viande entre 2018 et 2019 affecte aussi la viande ovine. Chez Arterris, les volumes ont progressé de 3,7 % tous types de bêtes cumulés. Cependant, la forte concurrence a entamé la performance de certains segments du marchés notamment des agneaux standards. Marc Rolland, le président du bureau ovin, a annoncé une baisse de 7 %. Ce compartiment a pesé sur les résultats d’ensemble.

Sans   [...]

 

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