La Vie Charentaise 17 octobre 2018 à 08h00 | Par M.L.L

Prêt d’honneur : un coup de pouce pour Emmanuel Bonnier

Emmanuel Bonnier, éleveur de 200 porcs noirs gascons en plein air à Torsac, a bénéficié d'un prêt d'honneur, encadré par Initiative Charente et la Chambre d'agriculture de la Charente.

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Emmanuel Bonnier.
Emmanuel Bonnier. - © A.V.

« À la base, cet élevage est une petite diversification sur l'exploitation existante familiale, mes parents ayant déjà un élevage caprin. Je suis installé seul depuis le 12 février 2018 mais mon frère me rejoindra en 2019 si tout va bien. Tout ne s'est pas fait du jour au lendemain, entre la constitution de mon cheptel et de mon réseau de charcutiers pour la vente, le projet a mis trois ans à se mettre en place, explique le jeune agriculteur de 32 ans. Après la partie production, on s'est   [...]

 

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