L'Action Agricole Picarde 19 juin 2014 à 11h38 | Par Daniel Platel

Production de taurillons : 2013 identique à 2012

Le groupe engraissement de la chambre d'agriculture s'est réuni pour mutualiser ses résultats techniques et économiques.

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Le groupe engraissement a débuté en 2006 et compte quinze éleveurs de la Somme. Les résultats seront associés avec ceux de l'Aisne constituant ainsi une base de 6000 taurillons pour trente producteurs.
Le groupe engraissement a débuté en 2006 et compte quinze éleveurs de la Somme. Les résultats seront associés avec ceux de l'Aisne constituant ainsi une base de 6000 taurillons pour trente producteurs. - © AAP

Globalement l'année 2013 est similaire à 2012 avec des résultats satisfaisants pour les quinze éleveurs constituant l'analyse de groupe Somme basée sur 2 540 taurillons abattus. Les abattages sont composés de 45% de Charolais et 27% de Blonds.
La marge brute moyenne est de 240 EUR mais comme toujours revêt des extrêmes qui vont de 173 EUR pour le quart inférieur à 374 EUR pour le quart supérieur. Existe-t-il une recette pour être dans le quart supérieur ? Bien entendu, et elle est connue de tous : faible mortalité (0,8%), faible coût sanitaire (21 EUR), faible coût alimentaire (384 EUR), croissance élevée (1532 g).

Au sommaire de l'article :
Connaître le poids des animaux achetés
Le temps de travail s'est réduit

Evolution de la marge brute par taurillons de 2006 à 2013

Témoignage de Philippe Mascré, éleveur à Nurlu

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