L'Action Agricole Picarde 07 novembre 2018 à 08h00 | Par Réussir

Sécheresse: «Net décrochage» de la collecte laitière française

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«La production laitière, en France, montre un net décrochage depuis le mois d'août», constate Benoît Rouyer, économiste de l'interprofession laitière (Cniel) dans un point de conjoncture diffusé le 6 novembre. Le mois d'octobre a confirmé un «ralentissement très net de la production» en France (-4,6 % par rapport à 2017 sur la semaine 42), notamment en Nouvelle Aquitaine (-8,5 %), Bourgogne-Franche-Comté (-9,5 %) et Occitanie Paca (-10,1%). «Cette tendance devrait se poursuivre pendant plusieurs mois par manque de stocks fourragers dans de nombreuses régions», ajoute-t-il. En Europe, le ralentissement se décline «avec plus ou moins d'amplitude», si bien que la production laitière européenne n'a baissé que de 0,1% au cours du mois d'août. Elle devrait rester peu dynamique jusqu'au printemps 2019.

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