L'Action Agricole Picarde 22 avril 2020 à 09h00 | Par Agra Presse

Un cahier des charges assoupli pour des viandes sous Siqo

Abonnez-vous Réagir Imprimer

En raison des difficultés liées à l'épidémie de Covid-19, les cahiers des charges de nombreuses viandes sous signe de qualité (Label rouge, AOP et IGP) sont temporairement assouplis, via trois salves d'arrêtés parus aux JO du 21, 17 et 12 avril. Cette vingtaine de textes concerne les veaux, les ovins, les volailles fermières Label rouge et le porc noir de Bigorre AOP. Pour les veaux et agneaux Label rouge, ainsi que les IGP Agneau de Sisteron et Agneau de Poitou-Charentes, l'âge et le poids maximum sont augmentés. En effet, «la désorganisation des circuits de commercialisation provoque des retards dans la sortie» de ces animaux, explique Interbev (interprofession bétail et viandes) à Agra Presse. Les autres aménagements ? La fréquence de paillage est réduite, les agneaux voient leur "délais logistiques" augmentés. Le temps minimal passé en exploitation pour les veaux qui n'y sont pas nés (nourris au lait entier), est «diminué à cause d’un approvisionnement difficile en petits veaux», d'après Interbev. Pour les volailles (poulets et pintades), les arrêtés permettent d'introduire du tourteau de tournesol ou d'en augmenter la part. Enfin, les porcs noirs de Bigorre doivent accéder à la pâture au plus tard à l'âge de sept mois (contre six auparavant) et le vide sanitaire entre deux bandes est réduit à un mois (au lieu de deux)

Réagissez à cet article

Attention, vous devez être connecté en tant que
membre du site pour saisir un commentaire.

Connectez-vous Créez un compte ou

Les opinions émises par les internautes n'engagent que leurs auteurs. L'Action Agricole Picarde se réserve le droit de suspendre ou d'interrompre la diffusion de tout commentaire dont le contenu serait susceptible de porter atteinte aux tiers ou d'enfreindre les lois et règlements en vigueur, et décline toute responsabilité quant aux opinions émises,

Les brèves du journal
Prochaine brève

10 brève(s) » voir toutes

Les ARTICLES LES PLUS...

Voir tous

Voir tous

Voir tous

À LA UNE DANS LES RÉGIONS

» voir toutes 20 unes régionales aujourd'hui