L'Action Agricole Picarde 06 mai 2020 à 17h00 | Par Agra Presse

Viande bovine : Guillaume réunit la filière pour mieux répartir la valeur

Abonnez-vous Réagir Imprimer

Comme annoncé la veille, le ministre de l'Agriculture Didier Guillaume a réuni les acteurs de la filière viande bovine le 5 mai, en pleine polémique sur la faiblesse des prix à la production. Durant 1h30, les éleveurs, les coopératives, le principal transformateur, Bigard, la distribution, ainsi que l'interprofession, ont échangé à distance, a indiqué le ministère de l'Agriculture à l'AFP. «Tous les acteurs ont convenu de leur responsabilité de se prendre en main et de se structurer pour améliorer de manière durable la répartition de la valeur», a indiqué la même source. Dans un communiqué du 4 mai, Didier Guillaume avait dit «stop à la baisse injustifiée de la rémunération de la production», dénonçant le paradoxe entre la hausse de la consommation et la baisse des cotations entrées abattoirs. Dans un communiqué envoyé juste avant la réunion le 5 mai, les deux fédérations des industriels de la viande (Culture Viande et Fedev) appellent à une «union sacrée pour retrouver "l’équilibre économique bovin" à ce jour perdu». Et d'insister sur quatre points : la compétitivité, la «perte de valeur» engendrée par la concurrence entre distributeurs et entre industriels, la revalorisation des viandes hachées et le rôle des bouchers, qui «doivent être remis au service du rayon et du client».

Réagissez à cet article

Attention, vous devez être connecté en tant que
membre du site pour saisir un commentaire.

Connectez-vous Créez un compte ou

Les opinions émises par les internautes n'engagent que leurs auteurs. L'Action Agricole Picarde se réserve le droit de suspendre ou d'interrompre la diffusion de tout commentaire dont le contenu serait susceptible de porter atteinte aux tiers ou d'enfreindre les lois et règlements en vigueur, et décline toute responsabilité quant aux opinions émises,

Les brèves du journal
Prochaine brève

10 brève(s) » voir toutes

À LA UNE DANS LES RÉGIONS

» voir toutes 20 unes régionales aujourd'hui