Chacun de leur côté, coopératives laitières et producteurs ont appelé la filière à préparer une seconde hausse des prix du lait à l’occasion des négociations commerciales 2020, après des avancées ...

Pour les éleveurs comme pour le consommateur, il n'est pas toujours simple de s'y retrouver face à la multiplication des démarches de segmentation du lait. Le point avec le Cniel.

La coopérative Lact’Union incite ses éleveurs à s’engager dans une démarche «lait d’animaux nourris sans OGM» pour répondre à la commande de l’un de ses importants clients.

Au plus tard le 1er janvier 2020, les échantillons de lait de vache prélevés dans les exploitations pour les analyses de paiement feront systématiquement l’objet d’une recherche de résidus ...

Essai transformé pour la famille Avet, installée à Eplessier, qui a parié sur la transformation du lait de ses vaches en produits laitiers.

«En mai 2019, la collecte de lait de vache se rétracte de 1,6 % par rapport à mai 2018», observe le ministère de l’Agriculture dans une note de conjoncture de juillet. La production française de lait ...

Lactalis annonce, dans un communiqué de presse du 11 juillet, la finalisation du rachat de la coopérative brésilienne Itambé. «Le nouvel ensemble atteindra un chiffre d’affaires de 1,5 Mrd€», faisant ...

Alors que le gouvernement prévoit le retour de la consigne, Lactel (groupe Lactalis) annonce dans un communiqué de presse du 10 juillet, la mise en place d’une opération de recyclage des bouteilles ...

Dans le cadre du socle de base «France, Terre de lait» de son plan de filière, l’interprofession laitière (Cniel) avait promis de travailler sur le dossier du bien-être animal. C’est désormais chose ...

Ce printemps «se caractérise par une mise à l’herbe précoce [des vaches laitières] par rapport aux trois dernières années», remarque Pauline Gautier, du service Elevage et territoires de ...