La fête de l’agneau organisée à Saint-Valéry-sur-Somme le 14 septembre a été l’occasion de mettre en avant la seule appellation d’origine contrôlée (AOP) du département.

La moitié des gènes des agneaux est transmise par les béliers. Le choix d’un bélier a ainsi plus de conséquences dans un élevage que celui d’une femelle. En effet, son potentiel génétique sera ...

Les couverts végétaux, mélange de graminées, légumineuses et éventuellement brassicacées (autre nom des crucifères) sont une aubaine pour les brebis pour l’automne. D’excellente valeur alimentaire, ...

    Compte tenu des conditions climatiques, les agneaux de plus de soixante-dix jours peuvent être sevrés. Dans la plupart des cas, les disponibilités en herbe ne sont plus suffisantes pour assurer ...

A seulement dix-neuf ans, Edouard Moitrel est le plus jeune éleveur d’agneaux AOP des prés-salés de la Baie de Somme. Lui a ce métier dans la peau depuis son plus jeune âge.

La commercialisation des agneaux AOP des prés-salés de la Baie de Somme a débuté le 12 juin. Des conditions d’élevage optimales, une viande toujours aussi excellente, et pourtant, les acheteurs ne se ...

Même si elle ne remplace pas l’isolation du bâtiment, la mise en place de brasseurs d’air dans une bergerie qui ventile déjà correctement peut constituer une amélioration de l’ambiance lors de fortes ...

Les conditions sont actuellement favorables au développement de l’haemonchose, le strongle gastro intestinal le plus sournois. Son cycle est en effet de l’ordre de quinze jours lorsque se mêlent ...

L’enrubannage coûte 40 % plus cher que le foin ramené à la tonne de matière sèche : 117 € contre 77 € (source : Chambre d’agriculture de la Creuse 2018). Sa valeur alimentaire reste exclusivement ...

Ce sont surtout les colorations brun-rouge qui altèrent la présentation des carcasses des agneaux et peuvent entraîner l’exclusion des démarches qualité (label, CCP…). Et en matière de facteurs ...