La 16e édition du Salon international de l’Agriculture du Maroc (SIAM) qui se tient du 22 au 28 avril à…
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![Philippe Chotteau : «Il est important, aujourd’hui, de produire pour des marchés pré-identifiés […] et de ré-enchanter la consommation de bœuf.»](https://medias.reussir.fr/action-agricole-picarde/styles/petite_358_246_/azblob/2023-11/KGHS730G1_web.jpg?itok=KBQIJApV)
Interview de Philippe Chotteau, chef du département économie à l’Institut de l’élevage, après son…
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