Diversification
Des marchés en expansion pour les lentilles et la moutarde condiment
Diversification
Remplacer les pois protéagineux par des lentilles et le colza par la moutarde condiment, telles sont les deux alternatives techniques et économiques que propose Pierre-Olivier Lenoir, responsable céréales chez Asel* Monceau-le-Waast. Explications.
Remplacer les pois protéagineux par des lentilles et le colza par la moutarde condiment, telles sont les deux alternatives techniques et économiques que propose Pierre-Olivier Lenoir, responsable céréales chez Asel* Monceau-le-Waast. Explications.
La moutarde condiment est une culture à plus-value qui peut se cultiver partout.
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D. R.
Pierre-Olivier Lenoir : côté débouchés, les lentilles et la moutarde condiment profitent d’un marché en pleine croissance.
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1 000 ha sont actuellement semés en lentilles et seront récoltés en juillet.
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D. R.
La climatologie y est pour beaucoup. D’un côté, l’excès d’eau et, de l’autre, le manque d’ensoleillement ne permettent pas cette campagne d’obtenir de bons résultats en pois protéagineux ni en colza. «L’idée, c’est de proposer des alternatives aux agriculteurs avec de nouvelles cultures, de nouvelles filières et d’offrir de belles perspectives d’avenir pour la région.»
Atteindre 1 500 ha de lentilles en 2025
