Evénement

Avec Amiens Show Patate, la métropole d’Amiens célèbre le tubercule roi

Avec près de deux tiers de la production nationale issus des Hauts-de-France, la pomme de terre n’est pas seulement un ingrédient populaire : elle incarne un pan de l’identité agricole régionale. « La patate, c’est à la fois le quotidien des producteurs, le patrimoine culinaire des familles et un formidable vecteur de créativité », a souligné Alain Gest, président d’Amiens Métropole, lors de la présentation de l’événement.

Après qu’Arras a accueilli le 27 septembre dernier le championnat mondial de la frite, Amiens célèbre donc à sa manière ce tubercule universel, en mettant l’accent sur la diversité culinaire, l’art et la culture, et le lien direct entre producteurs et consommateurs.

Une semaine pour la redécouvrir

Restaurants, artisans, étudiants et créateurs se mobilisent pour montrer que la pomme de terre peut encore surprendre. Les restaurants amiénois, en partenariat avec l’UMIH de la Somme, proposent des menus spécialement conçus autour du tubercule, tandis que les apprentis du lycée hôtelier Saint-Martin et d’Interfor dévoilent leurs créations pour sublimer ce produit populaire. L’ESAD d’Amiens présente l’exposition « Art & Patate » à l’Office de tourisme, explorant l’anatomie de la frite parfaite, et les artisans locaux rivalisent d’inventivité avec des chocolats en forme de pomme de terre, des gaufres revisitées et même une bière brassée à partir de ce tubercule. La semaine se conclura par un Ciné-Patate au Pathé, avec la projection du film d’Agnès Varda Les glaneurs et la glaneuse, précédée d’une table ronde réunissant historiens, scientifiques et agriculteurs pour discuter du destin exceptionnel de ce tubercule hors norme.

Le 4 octobre, une journée qui « donne la patate »

Le samedi 4 octobre, le parc de l’Évêché sera le théâtre de la célébration la plus conviviale de l’événement, de 11h30 à 17h30. Les visiteurs pourront partager un grand pique-nique en compagnie des producteurs locaux, assister à des démonstrations culinaires et découvrir une mini-ferme dédiée à la pomme de terre. 

Un concours de cuisine mettra en lumière le bisteu, plat traditionnel picard, tandis qu’une chasse à la patate animera les commerces du centre-ville. Le marché de la place Parmentier sera également investi avec une visite guidée par le chef Florian Atteleyn, permettant aux participants de découvrir les mille et une façons d’accommoder ce tubercule, suivie d’une dégustation. Enfin, conférences, spectacles et concerts viendront ponctuer la journée, offrant aux visiteurs une immersion complète dans l’univers de la pomme de terre.

Une démarche ancrée dans le Projet Alimentaire Territorial

Amiens Show Patate s’inscrit dans le Projet Alimentaire Territorial (PAT), co-porté par Amiens Métropole et la Chambre d’agriculture de la Somme. Labellisé par l’État, ce PAT vise à promouvoir une alimentation saine, locale et durable, tout en valorisant les producteurs du territoire.

Avec cet événement, Amiens illustre quant à elle comment un produit simple et universel peut fédérer agriculteurs, restaurateurs, consommateurs et institutions. De la salle de classe à la table des chefs, de la mini-ferme aux scènes de spectacles, la patate démontre qu’elle a plus que jamais la cote.

Programme complet disponible sur www.amiens-tourisme.com/AmiensShowPatate