Betteraves : un bon rendement, mais inférieur aux prévisions

La campagne betteravière 2014 va s'achever sur un bon rendement dans la Somme, qui dépassera les 90 tonnes à 16. A la mi-décembre, il s'élevait à 89 t à Eppeville, 88 t à Attin, 91 t à Roye, 90 t à Boiry et Sainte-Emilie. La richesse atteint 17,7 en moyenne.
Ce niveau de rendement est toutefois en-deçà des prévisions qui étaient plutôt supérieures à 95 t, voire proche de 100 t dans certaines zones, notamment le Santerre et le Vermandois. C'est la première fois que l'on enregistre à l'Asbs (Association syndicale betteravière de la Somme) un tel écart. Et on l'explique pour plusieurs raisons :
Premièrement, la prévision de rendement à partir des prélèvements n'a pas suffisamment pris en compte le problème des levées échelonnées au printemps, commente en substance Etienne Lenaerts, directeur de l'Asbs.

Forte attaque de mildiou
Deuxièmement, le mois d'août a été très pluvieux et froid. Septembre, chaud et ensoleillé aurait dû permettre aux betteraves de se rattraper, mais elles ont été pénalisées par le mildiou dont on n'avait pas connu une telle attaque depuis 1947. Le secteur de Péronne a été l'épicentre de la maladie.
Troisièmement, les maladies du feuillage (rouille, ramulariose, oïdium...) ont handicapé la progression de la richesse. «On ne saurait trop recommander aux planteurs de suivre, avant tout traitement, les informations données sur le site de l'ITB PrévibetFongi. Nombre de planteurs ne sont pas intervenus à la bonne date et parfois avec un sous dosage. Avec une telle pression des maladies, ça n’a pas pardonné cette année», souligne Etienne Lenaerts.
Les rendements obtenus restent malgré tout très satisfaisants.
Cette mauvaise appréciation du rendement a eu pour conséquence de raccourcir la durée de campagne, d’avancer les dates d’enlèvement ce qui s’est traduit par un manque de betteraves pour approvisionner certaines usines, notamment au début de la campagne.
La tare terre s'élève en moyenne à 11,5% sachant que 50% des betteraves de Sainte-Emilie ont été déterrées cette année (ce sera 100% l'an prochain). Le déterrage est généralisé partout ailleurs.

Bâchage préventif
S'agissant de la protection des silos contre le gel, un bâchage préventif au choix du planteur a été proposé à Roye. L'Asbs a négocié une prime de 65 cts la tonne. Avec un double objectif : protéger les betteraves bien entendu, mais aussi réduire la tare terre. La terre ayant séché sous la bâche, on peut gagner deux points de tare terre, soit 0,2 euros la tonne de betteraves.

Pulpes
La pulpe sera encore correctement rémunérée cette campagne 2014, malgré la baisse des prix des céréales qui sera compensée par un moindre coût de l'énergie et des volumes supérieurs. On devrait ainsi approcher les niveaux de rémunération de la dernière campagne.
Pour les pulpes de la campagne 2013, la prime d’abandon a été fixée à 3,20 euros/t à la Sica de Roye, 2 euros/t à celle d'Epénancourt, 2 euros/t chez Tereos et 2,50 euros/t chez Cristal Union.

Baisse des surfaces en 2015
La récolte 2014 va se solder par des excédents. «On a sans doute sur-emblavé cette année, de l'ordre de 6 à 8 tonnes/ha en trop», commente Dominique Fiévez, président de l'Asbs. «Quoiqu'il en soit, les industriels vont essayer de limiter au maximum le report. Nous conseillons aux planteurs d'attendre le prix proposé pour ces betteraves excédentaires avant de prendre toute décision de report ou de vente».
La prochaine campagne sera encore sous le régime des quotas, l'avant dernière. En attendant 2017, pour l'Asbs, il faut donc être vigilant, n'emblaver qu'en fonction de son rendement moyen sur cinq ans et des contrats et quotas sucre proposés par l'industriel, afin d'éviter de nouveaux excédents. Ce qui devrait conduire à une baisse des surfaces de l'ordre de 5% en moyenne.