Événement

Concours, démos et omelette géante pour la 31e foire agricole de Montdidier

La Foire de Montdidier est de retour ce lundi 1^er avril de 8 heures à 18 heures. Pour sa 31^e édition, la foire sera située au Prieuré, dans le haut de la ville. Environ 30 000 personnes sur la journée, tout public confondu, passent dans nos rues afin de venir visiter le coin de bêtes, de regarder le concours de vaches, d'acheter des produits artisanaux et de terroirs ou de participer à la chasse à l'œuf, etc. avec plus de deux-cents exposants sur tout le parcours.

Rencontres et produits du terroir

Comme de tradition, la foire agricole se compose de deux pôles : un pôle agricole qui comprend tout ce qui touche à l'agriculture en général – exposition d'animaux, matériels agricoles, producteurs de bio et de produits de terroir, agriculteurs, organismes agricoles - concours de vaches laitières, etc. - et un pôle commercial comprenant «le reste» : vendeurs divers et variés, commerçants et abonnés du marché de Montdidier, manèges forains, etc. Cette manifestation grand public fonctionne comme un véritable marché. «Les agriculteurs présents sur place veulent valoriser leur métier à travers cette journée», explique Sylvie Cavel, de la Chambre d’agriculture de la Somme. Même si la foire de Montdidier présente majoritairement des produits des Hauts-de-France, de nombreuses autres régions y sont représentées. «Il s’agit d’une foire importante dans la région. Montdidier est tout de même une sous-préfecture de la Somme», ajoute-t-elle. «On va aussi valoriser les éleveurs, parce que l’on a un cheptel haut de gamme, avec une production de lait en grande quantité dans le département, continue Sylvie Cavel. C’est compliqué pour les éleveurs de vendre leur lait alors on veut vraiment les mettre en avant.»

S’agissant d’un autre secteur en tension, l’emploi agricole sera aussi mis en avant sur le stand «Anefa» dans le pôle agricole.  Offres d’emploi du département et aussi atelier "CV" seront mis en place.

Holstein : le grand concours départemental de la Somme et l’Oise

La foire de Montdidier, c’est également un Concours départemental de vaches laitières et génisses (10h-17h30). Organisé pour la septième année par la Chambre d’agriculture de la Somme, l’Association Prim’Holstein 80-60, Avenir conseil élevage et le CIA Gènes Diffusion ainsi que la ville de Montdidier, il rassemble à ce jour plus de 110 bêtes inscrites à haut potentiel génétique, issues d’élevage de la Somme et de l’Oise. Parmi elles se trouvera la Grande championne de la Foire de Montdidier. La remise des prix du concours aura lieu à partir de 16h30. «C’est le plus gros concours départemental, annonce Élie Vermersch. On n’a jamais eu autant d’inscriptions donc je pense que cela va être une belle édition.» Ce concours a été mis en place en 2011. «Le but, c’est d’avoir une belle vache, mais également une bonne productrice», la ligne de dos, les mamelles qualité laitière et bien d’autres critères seront inspectés. Un concours de jeunes présentateurs est organisé en fin de matinée : «Pour l’instant, on a une trentaine d’inscrits.» Puis en fin d’après, c’est aux veaux de se prêter au jeu avec le concours du plus beau veau déguisé : «Il y a treize inscrits pour ce concours», termine Élie Vermersch.

L’omelette, une vielle tradition

Une tradition s’est également installée depuis maintenant vingt-cinq ans, manger de l’omelette pour le repas du midi. «Il y a un centre de conditionnement d’œuf à Framicourt, commente Francis Damay, l’organisateur. Avec les personnes du conditionnement, on s’est dit pourquoi ne pas faire une omelette pour les gens de la foire.» Francis Damay tente de maintenir au mieux cette tradition. Pour cuisiner cette omelette, il met jusqu’à trente œufs par poêle : «Il faut qu’il y ait une couche assez épaisse. Il fait rarement beau le lundi de Pâques, alors c’est toujours agréable de manger quelque chose de chaud», explique-t-il. Une fois cuite et découpée, l’omelette est servie aux 700 personnes attendues le midi : «Il y a beaucoup de personnes qui ne viennent que pour ça.»