Agriculture bio
La volonté de produire durablement et de s'inscrire dans la vie du territoire
Mathilde Blarel et Vianney Janssens se sont installés sur une ferme en agriculture biologique, dans la vallée des Évoissons, en toute limite de la Somme et de l'Oise.
Mathilde Blarel et Vianney Janssens se sont installés sur une ferme en agriculture biologique, dans la vallée des Évoissons, en toute limite de la Somme et de l'Oise.
Après plusieurs années en maraîchage bio et apiculture en Belgique, le jeune couple avait rêvé de l'Auvergne pour revenir en France. Ils ont sillonné plusieurs régions en quête d'une ferme, puis ont finalement posé leurs ba-gages sur l'exploitation du père de Mathilde, dans la vallée des Évoissons, à Méréaucourt, dans la Somme, en limite de l'Oise. «Mon père habitait la maison, alors nous avons construit une yourte à proximité pour y habiter, installé nos 40 ruches et Vianney a commencé avec un peu de maraîchage sur un demi hectare que mon père nous a cédé», explique la jeune femme de 36 ans. Même si Vianney a un diplôme agricole, Mathilde est géologue, activité qu’elle poursuit aujourd’hui à temps partiel et à distance.
Son père avait ressemé ses terres en herbages, converti tout en bio et élevait des vaches blondes d’Aquitaine de haute génétique dont il vendait les produits à d’autres éleveurs.
Transformation et commercialisation
