Endives
Le plant d'endive en motte peut-il remplacer le semis ?
Planter des endives à partir de jeunes plants en motte, maintenue par une fine feuille de papier biodégradable, plutôt que semer directement en plein champ : la technique est testée, mais elle peine encore à convaincre les producteurs. Son principal intérêt pourrait se situer dans les situations où le semis classique a échoué.
Planter des endives à partir de jeunes plants en motte, maintenue par une fine feuille de papier biodégradable, plutôt que semer directement en plein champ : la technique est testée, mais elle peine encore à convaincre les producteurs. Son principal intérêt pourrait se situer dans les situations où le semis classique a échoué.
Le principe est simple : au lieu de déposer directement la graine dans le sol, on élève le jeune plant en pépinière, dans une petite motte enveloppée d’un papier biodégradable. Le plant est ensuite installé directement en terre, sans dépotage. Le papier se dégrade progressivement et permet aux racines de poursuivre leur développement dans le sol.
L’intérêt premier est de sécuriser l’implantation. Le producteur ne dépend plus entièrement des conditions de levée au champ. Le plant arrive déjà développé, ce qui permet théoriquement d'obtenir une population plus homogène et de limiter les problèmes liés à une mauvaise levée, à la sécheresse superficielle ou à la battance. Mais l’endive doit ensuite être arrachée et utilisée pour le forçage. La question est donc de savoir si le passage par une motte permet de produire une racine aussi régulière et performante qu’un semis réalisé directement en place.
