Porcs : la technicité des éleveurs a limité la chute des marges
Les résultats de gestion technico-économique pour l'année 2014.
La baisse du coût alimentaire, l’amélioration des résultats techniques, et un prix de vente «normal» devaient enfin permettre une amélioration des marges en 2014. Mais, une fois de plus, l’un de ces trois éléments essentiels n’a pas tenu ses promesses.
En effet, l’embargo russe a fait chuter de plus de 9% en moyenne annuelle le prix du porc au cadran breton, entrainant une nouvelle baisse de la marge sur coût alimentaire et renouvellement.
Elle recule une nouvelle fois de 20 €/truie présente, pour atteindre le seuil de 805 €/truie/an. Cette nouvelle baisse qui perdure depuis six mois résulte également d’un marché de la viande complètement déconnecté des réalités du coût de production.
Au sommaire de l’article :
La conjoncture reste défavorable
Les performances techniques en entte progression en 2014
Malgré l’amélioration générale, des écarts subsistent entre élevages
Le coût alimentaire : 65% du coût de production en 2014
Tableau des résultats GET 2014 naisseurs-engraisseurs
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