Vin : La production française inférieure de 17 % à celle de 2016
Une fois de plus, une faible vendange s’annonce. Selon les premières estimations du service statistique du ministère de l’Agriculture, publiées par Agreste, la production française de vin cette année serait inférieure de 17 % à celle de 2016 et de 16 % à la moyenne des cinq dernières années. La production française de 2017 pourrait s'établir entre 37 et 38,2 millions d'hectolitres, un niveau historiquement faible. Le gel de printemps aurait affecté fortement la production du Sud-Ouest (essentiellement du Bordelais), des Charentes, du Jura et de l’Alsace. Les réserves hydriques des sols sont déficitaires dans les bassins d’Alsace, du Sud-Est et de Corse. L’évolution de ce déficit au cours de l’été «pourrait influer sur le niveau de la récolte à venir».
