2 millions de tonnes de sucre en moins attendues dans l’UE
La campagne 2026-2027 devrait se solder par une nette baisse de la production de sucre dans l’Union européenne. En cause : des surfaces de betteraves en recul et des rendements qui s’annoncent décevants, particulièrement en France et en Allemagne.
La campagne 2026-2027 devrait se solder par une nette baisse de la production de sucre dans l’Union européenne. En cause : des surfaces de betteraves en recul et des rendements qui s’annoncent décevants, particulièrement en France et en Allemagne.
Alors que les premières usines de transformation de betteraves en France ont démarré leur activité depuis quelques jours, l'Association de recherche technique betteravière (ARTB) table sur une production de 13,4 Mt de sucre dans l'UE-27pour la campagne 2026-2027.
À l'échelle européenne, la baisse serait de 2 Mt par rapport à la campagne précédente. Une contraction qui ne tient pas seulement à la météo : les betteraviers européens ont aussi semé moins de betteraves. Selon les données fournies par l’ARTB, la sole betteravière européenne est estimée à 1,22 million d'hectares, soit 8 % de moins que la moyenne des cinq dernières années.
