Elevage laitier
Frédéric Hennart : "soutenir la rémunération des producteurs Lact'Union"
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À cinquante-six ans, Frédéric Hennart, agriculteur à Braine (02), a été élu président de Lact’Union en remplacement d'Olivier Vermès. Interview.
À cinquante-six ans, Frédéric Hennart, agriculteur à Braine (02), a été élu président de Lact’Union en remplacement d'Olivier Vermès. Interview.
Frédéric Hennart, agriculteur à Braine et nouveau président de Lact’Union.
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G. T.
Vous avez été élu président de Lact’Union le 8 juillet dernier. Pouvez-vous revenir sur votre parcours ?
Je me suis installé en 1993 sur la ferme familiale à Braine (02) en polyculture élevage prim’holstein avec une production, à l’époque, de 250 000 litres de lait. D’abord avec mon père en Gaec puis en EARL avec mon épouse et un salarié. Aujourd’hui, j’exploite 140 ha, 90 en cultures et 50 ha en prairies pour une production de 730 000 litres de lait.
