Campagne 2023-24
Des chicorées sont encore enracinées dans la plaine
Alors que les chicorées sont toutes sorties de terre d’habitude à cette période de l’année, une centaine d’hectares reste à arracher, principalement au cœur du bassin de production, vers le Dunkerquois, qui a subi les excès d’eau. Dans la Somme, les racines ont toutes rejoint les usines. La campagne devrait cependant être encore une fois rémunératrice pour les producteurs.
Alors que les chicorées sont toutes sorties de terre d’habitude à cette période de l’année, une centaine d’hectares reste à arracher, principalement au cœur du bassin de production, vers le Dunkerquois, qui a subi les excès d’eau. Dans la Somme, les racines ont toutes rejoint les usines. La campagne devrait cependant être encore une fois rémunératrice pour les producteurs.
Des parcelles gorgées d’eau, et une pluie qui ne cesse de tomber… Entre Dunkerque (59) et Calais (62), principal bassin de production de chicorées, les arrachages de chicorées ont été impossibles jusqu’alors. «Sur 2 000 hectares de racines, pour environ 250 producteurs, une centaine reste encore dans les champs», livre Yannick Delourme, responsable agronomique de l'interprofession de la chicorée de France. Il faut dire que la campagne démarrait déjà avec un certain retard. «Les semis ont débuté vers le 18 avril, et la plupart ont été réalisés vers la mi-mai», soit avec plus d’un mois de retard par rapport aux autres années.
