Emblavements de pommes de terre : recul dans l’hexagone

L’amélioration des prix des pommes de terre de conservation en fin de campagne 2014-2015 a concerné de trop faibles tonnages pour effacer les pertes d’ensemble d’une très mauvaise saison commerciale. Les bas prix de 2014-2015 ont incité les producteurs à plus de prudence dans leurs emblavements pour la nouvelle campagne.
D’après le panel Cnipt/Agreste, les emblavements en pommes de terre de conservation en 2015 s’élèvent à 118 890 ha, contre 121 410 en 2014, ce qui correspond à une réduction de 2 %, après une progression de 3,4 % en 2013 et de 3,6 % en 2014.
Les deux principaux départements producteurs, le Nord et le Pas-de-Calais, ont vu leurs surfaces réduites respectivement de 2,2 % et de 2,4 %, avec 44 000 et 28 250 hectares. A elle seule, la future grande région Nord-Pas-de-Calais/Picardie représentera plus de 60 % des surfaces françaises de pommes de terre de conservation.
Le Centre a perdu 4 % d’emblavements, avec 10 850 hectares, la région Champagne-Ardenne accuse un recul du même ordre avec une aire de 10 850 hectares, et la Haute-Normandie vient en cinquième position avec 8 920 hectares.
Malgré la réduction de superficie nationale de 2 %, le potentiel de production reste important, peut-être même trop ; l’équilibre est cependant affaire de rendement.