Lait de consommation : le déficit se creuse

Plus 63 %, c’est l’augmentation des importations de lait de consommation sur le marché français entre mars et avril 2015 par rapport à la même période en 2014, indique Syndilait, le syndicat des entreprises productrices de lait de consommation en France.
Depuis le début de l’année, ce sont près de 30 millions de litres de lait supplémentaire par rapport à la même période de l’année dernière, soit une augmentation de 49 %, l’équivalent de 90 millions de litres sur une année, ajoute le syndicat. Ces importations viennent essentiellement de Belgique et d’Allemagne et depuis quelques mois, d’Espagne également. Parallèlement, les exportations diminuent : elles affichent un recul de 6,9 % depuis le début de l’année par rapport à 2014, dont -3,7 % vers les pays de l’Union européenne et 21,9 % vers les pays tiers. Pour redresser la situation, Syndilait appelle la grande distribution et les grossistes en charge de l’approvisionnement de la restauration hors foyer à faire preuve de patriotisme économique. Et demande à l’Etat de légiférer «afin de faciliter l’achat français, notamment dans le secteur de la RHF». L’appel s’adresse également au consommateur pour qu’ils sollicitent les grandes enseignes à acheter du lait français facilement identifiable avec le logo «lait collecté et conditionné en France».