Gastronomie
Le record du monde de raclette revient à la Suisse
Nos amis suisses ont battu le 5 avril à Martigny (près de la frontière française), le record du monde de raclette. Ce ne sont pas moins de 4 893 personnes qui ont participé à cet « exploit ».
Selon nos confrères de la Tribune de Genève, 360 racleurs bénévoles ont servi le fromage traditionnel aux milliers de participants. Ce sont en tout, plus de deux tonnes de fromage qui ont été servies. Surtout, les Suisses ont été très fiers de battre très largement le record du monde détenu depuis le 22 mars dernier par les Français avec 2 522 participants (800 kg de fromage).
« Nous n’avons pas seulement battu un record, nous avons célébré une culture bien vivante et la richesse de notre terroir », a déclaré Samuel Bonvin, directeur de l'évènement. Les Suisses appellent la raclette française, la « raclonette ».
