Pommes de terre
Les plants aspirent à être payés à leur juste valeur
Pommes de terre
En 2023, les surfaces de plants de pommes de terre ont baissé de 10,4 %. En cause notamment, une rentabilité de la production mise à «rude épreuve». En Hauts-de-France, l’activité «complexe donc passionnante» a pourtant toute sa place. Visite au Comité nord plants, à Achicourt (62).
En 2023, les surfaces de plants de pommes de terre ont baissé de 10,4 %. En cause notamment, une rentabilité de la production mise à «rude épreuve». En Hauts-de-France, l’activité «complexe donc passionnante» a pourtant toute sa place. Visite au Comité nord plants, à Achicourt (62).
Au Comité nord plants d’Achicourt, les plants sont soumis à une batterie de tests pour garantir leur qualité.
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A. P.
Planter, multiplier, récolter. L’activité de production de plants de pommes de terre est loin de se résumer à cela. «Produire du plant certifié, c’est plus que de la simple multiplication. C’est offrir une garantie sanitaire, grâce à la maîtrise des pathogènes, une garantie de qualité… C’est un vrai savoir-faire», assure Éric Nirdol, directeur du Comité nord plants d’Achicourt, près d’Arras.
