Aviculture
Les poules pondeuses, une «opportunité concrète de diversification»
L’œuf est un marché porteur, et la filière recrute. C’est le message que faisait passer Fabrice Renavand, directeur de Cocorette, lors du forum des opportunités à Mégacité Amiens le 25 novembre.
L’œuf est un marché porteur, et la filière recrute. C’est le message que faisait passer Fabrice Renavand, directeur de Cocorette, lors du forum des opportunités à Mégacité Amiens le 25 novembre.
Dans les magasins, les rayons d’œufs sont clairsemés, voire parfois vides, depuis plusieurs mois. «L’œuf est un produit simple, qui peut être cuisiné par un chef étoilé comme par un étudiant, et c’est la protéine la moins chère. En filière, on s’engage à augmenter la production pour répondre à la demande, en maintenant l’origine France. Cela contribue à l’objectif de souveraineté alimentaire», présente Fabrice Renavand, directeur de Cocorette, lors du forum des opportunités à Mégacité Amiens le 25 novembre. 6 millions de poules supplémentaires doivent être élevées en France d’ici 2030. Il y a donc besoin d’éleveurs.
La filiale de Noriap, dont le centre de conditionnement est à Doullens, étend sa zone de recherche à la région Hauts-de-France. En 2026, les premiers nouveaux bâtiments recrutés en 2024 doivent entrer en fonctionnement. Comptez donc deux années pour mener à bien un tel projet.
