Recul de la collecte laitière
En septembre 2012, la collecte de lait de vache a reculé de 7 % par rapport au mois correspond de 2011. Selon Agreste Conjoncture, les fortes chaleurs de l’été ont considérablement réduit les disponibilités en herbe. En outre, l'envolée du prix des céréales combinée à la baisse du prix du lait ont poussé les éleveurs à limiter la distribution d’aliments concentrés. Pour la première fois depuis le début de la campagne 2012-2013, la collecte cumulée de lait estimée fin septembre est en retrait de 1 % par rapport à la même période de 2011. Et selon les premières estimations de FranceAgriMer, elle aurait encore diminué en octobre de 4 %.
