Le nouvel étiquetage des produits alimentaires est entré en vigueur
Le règlement européen sur l’information des consommateurs, adopté en 2011, est entré en application le 13 décembre. Parmi les nouveautés améliorant la lisibilité des informations, les nanomatériaux manufacturés, soupçonnés d’être nuisibles à la santé, devront être indiqués dans la liste des ingrédients, tout comme les viandes et poissons reconstitués, et les ingrédients de substitution. La présence d’allergènes (gluten, fruits à coques, lait, soja…) doit à présent être plus visible. L’origine des huiles végétales (olive, palme, tournesol) devra être précisée. Par ailleurs, l’étiquetage de l’origine des viandes, à savoir le lieu d’élevage et d’abattage, déjà en vigueur pour le bœuf, s’appliquera pour les porcs, les ovins, les caprins et les volailles à partir du 1er avril 2015.