Nouvelle prévision de baisse de la production porcine en 2015
Selon Agreste Conjoncture, la production porcine en France devrait baisser de 1 % en 2015. Cette évolution s’explique par la poursuite de la diminution du cheptel. Même si elle est restée stable en volume en 2014, en raison de l’augmentation du poids moyen des carcasses, la production porcine française s’inscrit dans une tendance à la baisse. Ainsi, la France a perdu plus de 400 000 truies entre 2000 et 2014, soit 28 % de son cheptel reproducteur qui est passé de 1 443 000 à 1 034 000 têtes.
