Diversification
Et si la truffe poussait dans les champs de la Somme ?
La Chambre d’agriculture de la Somme invite les agriculteurs à découvrir la trufficulture comme piste de diversification, le 23 septembre à Amiens. Une matinée pour explorer les conditions techniques, économiques et commerciales de cette production encore peu développée dans le département.
La Chambre d’agriculture de la Somme invite les agriculteurs à découvrir la trufficulture comme piste de diversification, le 23 septembre à Amiens. Une matinée pour explorer les conditions techniques, économiques et commerciales de cette production encore peu développée dans le département.
Et si, demain, des truffières s’installaient dans la Somme ? La question peut surprendre, mais la Chambre d’agriculture entend explorer cette piste de diversification. Son service dédié organise une matinée d’information mercredi 23 septembre, de 9 h à 13 h, à Amiens, pour présenter les bases de la trufficulture et ses conditions de réussite.
L’idée n’est pas de promettre une nouvelle culture miracle, mais de regarder ce que cette production peut apporter à une exploitation et ce qu’elle exige en retour. Car avant de planter, encore faut-il disposer d’un terrain adapté, maîtriser la conduite des arbres et savoir comment valoriser les récoltes.
Des plants et des sols à l’irrigation
La matinée s’appuiera sur l’intervention d’Agri-Truffe, spécialiste du plant truffier mycorhizé français. Les participants pourront découvrir les caractéristiques de ces plants et les points à surveiller lors de l’implantation d’une truffière. En fin de matinée, un atelier pratique sera également consacré à l’analyse des sols.
La question de l’eau sera un autre sujet central. Avec Weenat, les échanges porteront sur le pilotage de l’irrigation, un paramètre particulièrement sensible pour cette production. Les aspects économiques et les débouchés seront aussi abordés, afin de ne pas limiter la réflexion aux seuls aspects agronomiques.
Mesurer avant de se lancer
Pour les exploitants intéressés, cette rencontre doit surtout permettre de faire le tri entre curiosité et véritable projet. La trufficulture demande en effet de s’intéresser à la qualité des terres, aux investissements, à la conduite des plantations et au temps nécessaire avant d’envisager une production commercialisable.
Pratique : mercredi 23 septembre, de 9 h à 13 h, à la Chambre d’agriculture de la Somme, 19 bis, rue Alexandre-Dumas, à Amiens. Participation gratuite sur inscription, via le QR code de l’affiche.
