Céréales
Les variétés d’escourgeon qui font la course en tête
Le 18 juin, Noriap organisait sa grande journée Opti à Croixrault. Parmi les parcelles d’essais étaient présentées celles des variétés d’escourgeon. Une céréale dont la surface reste stable chaque année, et qui présente une alternative au blé sur blé. Conseils de la coopérative pour les prochains assolements.
Le 18 juin, Noriap organisait sa grande journée Opti à Croixrault. Parmi les parcelles d’essais étaient présentées celles des variétés d’escourgeon. Une céréale dont la surface reste stable chaque année, et qui présente une alternative au blé sur blé. Conseils de la coopérative pour les prochains assolements.
«Mieux vaut un bon escourgeon qu’un mauvais blé sur blé», assure Lucas Hanquier, technico-commercial chez Noriap. Ce 18 juin, lors de la journée Opti à Croixrault, il présentait les parcelles de variétés d’escourgeon. Pour lui, la céréale a un intérêt certain. «Il s’agit d’une culture rustique, dont certaines variétés sont adaptées aux terres plus difficiles.» Elle concurrence aussi davantage les graminées que le blé grâce à son pouvoir étouffant. «Dans la rotation, certains placent l’escourgeon derrière une tête d’assolement, comme du maïs, du colza ou du lin, pour gérer le salissement.» Des arguments qui permettent à la céréale de conserver des surfaces relativement stables en France.
