Industrie
Mousline accélère sa stratégie de décarbonation
Réduction des émissions de gaz à effet de serre, investissements énergétiques, accompagnement des producteurs : Mousline présente son bilan carbone ainsi que les principales actions engagées pour diminuer son empreinte environnementale.
Réduction des émissions de gaz à effet de serre, investissements énergétiques, accompagnement des producteurs : Mousline présente son bilan carbone ainsi que les principales actions engagées pour diminuer son empreinte environnementale.
16 837 tonnes équivalent CO2. C’est le bilan carbone annuel qu’affiche l’usine Mousline de Rosières-en-Santerre. Comme tous les industriels, l'entreprise structure désormais une stratégie de décarbonation. La production de pommes de terre constitue le principal facteur de l’équation. «Trois postes représentent à eux seuls près de 85 % de l'empreinte carbone de l'entreprise : les achats de pommes de terre (55 %), les transports amont et aval (19 %) et la fin de vie des produits vendus (11 %)», précise Arnaud Tourneur, responsable HSE & RSE de Mousline.
Avec la filière, Mousline participe à un objectif collectif de réduction de 17 % des émissions liées à la production de pommes de terre d'ici 2030. «Plusieurs pistes sont développées : optimisation des apports d'engrais, introduction de légumineuses dans les rotations, recours accru aux fertilisants organiques, amélioration des bâtiments de stockage, récupération de chaleur, remplacement progressif des fluides frigorigènes ou encore modernisation des systèmes d'irrigation…» L'entreprise souligne que ces évolutions répondent autant aux enjeux climatiques qu'à la nécessité de réduire les coûts de production et de préserver la fertilité des sols.
Une usine plus sobre
Sur son site de Rosières-en-Santerre, plusieurs investissements visent également à diminuer la consommation énergétique. L'installation d'une chaudière biomasse est notamment mise en avant. «Alimentée par des ressources renouvelables, elle réduit la dépendance aux énergies fossiles tout en valorisant des sous-produits issus de la biomasse.»
L'économie circulaire est aussi évoquée. «Les pommes de terre écartées pour leur aspect sont valorisées, les coproduits sont orientés vers l'alimentation animale et la méthanisation et les eaux usées sont traitées sur le site».
Les boîtes de purée déshydratée, elles, feraient partie des bons élèves. «Nos produits affichent une empreinte carbone inférieure à la moyenne des produits agroalimentaires issus de la pomme de terre.»
Deux évolutions récentes devraient encore améliorer ce résultat : le rapprochement du prestataire logistique, désormais situé à seulement 18 kilomètres de l'usine, à Roye, et l'utilisation de lait entier exclusivement français dans les produits commercialisés sur le marché national.
Enfin, Mousline prépare l'arrivée du Planet Score, futur affichage environnemental qui permettra notamment d'accompagner les producteurs vers des pratiques plus vertueuses et de répondre aux attentes croissantes des marchés, notamment en restauration collective.
