«La Coopération laitière encourage les coopératives laitières à élaborer puis à communiquer, à chaque assemblée générale, un prix prévisionnel dit objectif», annonce l’organisation dans un communiqué ...

Les négociations commerciales annuelles entre la grande distribution et ses fournisseurs reprennent, et les inquiétudes de la filière laitière également. Si tous les maillons amont entendent l’enjeu ...

Après l’eau, le deuxième constituant du lait est la matière grasse. L’amélioration du taux butyreux fait partie des demandes actuelles, sans pour autant savoir s’il est encore économiquement et ...

«Qui imagine des paysages français sans vaches ?», interroge la FNPL (producteurs laitiers, FNSEA) le 30 septembre lors d’une conférence de presse de rentrée. Évidemment, à quelques rares exceptions, ...

Très largement répandu dans l’industrie, le calcul des coûts de production est encore une pratique marginale en agriculture. Par conséquent, les moyennes disponibles recèlent de grandes disparités ...

L’automne est une période à risque pour les ruminants sur le plan métabolique avec l’arrivée des nouveaux ensilages.

L'assemblée générale de l'Union des producteurs de lait de Picardie (UPLP) a une nouvelle fois montré que les défis qui attendent la production laitière pour sa pérennité restent nombreux.

Après la qualité du maïs, la récolte a un impact déterminant sur la valeur alimentaire de l’ensilage. Avenir conseil élevage organisait une journée technique à Huchenneville, le 27 août, pour donner ...

La laiterie Lact’Union a révélé la liste des lauréats de son concours qualité du lait pour la campagne 2019. Parmi eux, Dominique Dengreville, éleveur à Saint-Riquier, donne les clés de sa réussite.

L’épidémie de Covid-19 n’aura pas eu la peau des exportations européennes de produits laitiers, indique l’Observatoire européen du lait (MMO) dans sa note de juillet. «Les exportations totales de ...