Produits locaux

À Amiens, on fête le miel de tilleul de Picardie IGP

Pour les trente apiculteurs de l’organisme de défense et de gestion du miel de tilleul de Picardie, la victoire est savoureuse. Ce 11 novembre, après «plus de vingt années de travail collectif», ils ont officiellement décroché la mention IGP pour leur miel. 

Pour le produire, les abeilles doivent obligatoirement avoir butiné les tilleuls à petites feuilles (Tilia sp) des massifs forestiers picards (principalement ceux d’Halatte, Chantilly et Saint-Gobain) dans une zone déterminée par l’IGP, à cheval entre la Somme, l’Oise et l’Aisne. Le miel passe ensuite l’épreuve du jury qui valide (ou non) son goût très typique, mentholé.

Ce seul miel labellisé de la région en est un ambassadeur. «Quand on parle miel, on pense à celui de lavande, produit dans le sud. Or, avec le changement climatique, on est devenu une vraie région apicole. Seulement, celle-ci s’ignore», nous confiait fin octobre Philippe Bequet, président de l'association et apiculteur à Pont-Noyelles. La reconnaissance de ce miel garantira sa traçabilité. Elle devrait aussi permettre de structurer la filière. «Les Hauts-de-France ne comptent que quatre-vingts apiculteurs professionnels, qui détiennent plus de cinquante ruches. L’IGP devrait servir de moteur et inciter de nouveaux producteurs à s’installer.»

Fête du miel 

Pour fêter le lancement de l’appellation IGP Miel de tilleul de Picardie, une fête est organisée à Amiens le samedi 15 novembre, à l’Espace Dewailly (centre-ville) de 10 heures à 18 heures. L'entrée est gratuite, avec marché de producteurs, ateliers et animations en famille, vente de matériel apicole, animation de la fanfare The Little Nails, restaurations... Plus d’informations sur l’événement ici.