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Battles entre professionnels de la restauration ou experts amateurs, animations  et dégustations croustillantes, bonne humeur et gourmandise seront  au programme de cette première édition.
Arras accueille le premier championnat du monde de la... frite
Ce samedi 7 octobre, la capitale du Pas-de-Calais verra s’affronter des cuisiniers professionnels et amateurs…
Le porc peut être un acteur de la valorisation de nombreux coproduits.
Les atouts méconnus du cochon
L’Institut français du porc organisait, le 13 septembre sur le Space, une conférence intitulée «Tout ce qui…
La production 2023 de miel de tilleul réalisée dans l’aire géographique de la future IGP est estimée à plus de 100 tonnes.
Une année florissante pour le miel des Hauts-de-France
Effacée, la mauvaise récolte 2022. Les abeilles se sont pleinement épanouies en Hauts-de-France cette saison…
Olivier Forestier et Manuela Cadix  partageront leur passion avec le public.
Bienvenue à la Chèvrerie des Farfadets
Dans le cadre de l’automne à la ferme (Bienvenue à la ferme), la chèvrerie des Farfadets, à Belleuse, ouvre…
Le livre est le résultat de près de trois années de travail  et de la contribution de trente-six experts de leurs domaines.
«Le lin, fibre de civilisation(s)», une anthologie du lin à dévorer dès le 4 octobre
Le 4 octobre sortira en librairie «Le Lin, Fibre de Civilisation(s)», un ouvrage collectif inédit qui réunit…
Le chenil du Rallye Nomade compte 120 chiens, dont 95 en âge de chasser,  qu’il faut nourrir, soigner et entraîner tout au long de l’année.
La vénerie, un patrimoine bien vivant
Le Rallye Nomade, un équipage de vénerie axonais, ouvrait les portes de son chenil à Folembray le 16…
Parmi les particularités du terrain de tir, la tour permettant de s'entraîner  sur des plateaux de haut-vol, jusqu'à 42 mètres de haut.
L'armurerie Vouzelaud, plus de 130 ans entre tradition et modernisme
C'est une histoire de famille qui se transmet depuis cinq générations. L'armurerie Vouzelaud, à Brou (Eure-et…
Signature d’une convention de partenariat entre la fédération des chasseurs  de la Somme et le comité départemental de randonnée pédestre.
Quand la chasse se partage avec les autres sports de nature
Le 2 septembre, à l’occasion d’une opération «portes ouvertes» de la Maison de la nature en Somme à Lamotte-…
ministère de l'Agriculture
Le ministre de l’Agriculture ouvre ses portes
Parmi les visites proposées ce week-end à l'occasion des Journées européennes du patrimoine, celle du…
Les 963 000 chasseurs détenteurs du permis dépensent annuellement, en moyenne, 3 260 € par personne.
Willy Schraen : «La chasse est le reflet de la société française»
La Fédération nationale des chasseurs (FNC) a présenté, le 5 septembre, les résultats très complets d’une…
En passant de la boucherie-charcuterie de Christian Beghin, difficile de ne pas voir que l’agneau AOP de la baie de Somme est ici chez lui.
«L’agneau de la baie de Somme est un beau produit»
À Fort-Mahon, la boucherie-charcuterie de Christian Beghin est l’une des enseignes samariennes où il est…
La transhumance des moutons dans les prés salés de la baie de Somme est l’occasion d’échanger avec les éleveurs sur les conditions d’exercice de leur métier.
Une marée humaine s’annonce pour la fête de l’agneau
La nouvelle édition de la fête de l’agneau AOP des prés salés de la baie de Somme qui se tiendra ce samedi 16…
vin torrent
Du vin dans les rues d’un village portugais
L'explosion de cuves contenant du vin rouge a entraîné le déversement de plusieurs milliers de litres de…
L'amour est dans le pré
Un ancien candidat de « L'Amour est dans le pré » jugé pour abandon d'animaux
Les bêtes ont été achetées par la Fondation Brigitte Bardot. L’éleveur, qui dit avoir « tout donné…
« L’agriculture, carburant officiel des athlètes »
La Coupe du monde de rugby qui se joue en ce moment en France est l'occasion de faire passer quelques…
Bonduelle
Pourquoi il ne faut pas jeter les boîtes de conserve Bonduelle
Le groupe agroalimentaire spécialisé dans la transformation du légume annonce un changement d'identité…
C’est sur une parcelle de 50 hectares, à Cambrai (59) que Terres de Jim, le rassemblement annuel des Jeunes agriculteurs français, s’installe du 8 au 10 septembre.
Dans les coulisses de Terre de Jim
Les 50 hectares qui accueilleront Terres de Jim ne se préparent pas en trois jours, entrez dans les coulisses…
Dans son verger de 3 000 m2, Véronique Tramcourt cultive des fruits qu’elle transforme ensuite en confitures, vendues en direct.
Les confitures de l’Atelier des fruits à déguster ce dimanche
Ce 10 septembre, un marché fermier est organisé à l’Atelier des fruits, à Autheux. Les confitures maison…
En plus d’être un lieu de mémoire et de commémoration, le centre Sir John Monash permet de mieux comprendre l’implication de l’Australie dans la Première Guerre Mondiale par un parcours de visite qui ne laisse pas indifférent.
La ferveur de la mêlée contre l’enfer du front
Lieu de mémoire dédié aux combattants australiens tombés dans la Somme pendant la Première Guerre Mondiale,…
portes ouvertes vergers écoresponsables
La rentrée des vergers écoresponsables
Les vergers écoresponsables de France, parmi lesquels les Vergers du Santerre, ouvrent leurs portes à partir…
En Baie de Somme, les acteurs du tourisme affichent un large sourire
Olivia Grégoire, ministre déléguée chargée du Tourisme, présentait ce 29 août le bilan estival du tourisme en…
accidents de chasse
Moins d’accidents de chasse pendant la saison 2022-2023
L'Office français de la biodiversité (OFB) a recensé six accidents mortels lors de la saison 2022-2023 au…
élections européennes
La tentation d’une liste rurale aux Européennes
Dans plusieurs de ses interventions médiatiques récentes, le président des chasseurs de France, Willy Schraen…
Des nichoirs à mésanges pour lutter contre les chenilles processionnaires
Les Fédérations des chasseurs des Hauts-de-France mettent à disposition quelque 20 000 nichoirs dans le cadre…
Foire de Châlons
Grosse affluence attendue à la Foire de Châlons
La deuxième foire agricole française après le Salon international de l’Agriculture de Paris (50000m2, plus de…
mûres
Cueillir des mûres et autres fruits, oui mais avec modération
En cette période propice à la cueillette des fruits rouges sauvages, l’Office national des forêts (ONF)…
Des vaches dans tous leurs états
Depuis le 5 août jusqu’au 10 septembre 2023, l’artiste Guy Chaplain livre sa vision de la vache dans une…
Renard, corvidés et mustélidés : le gouvernement reconnait leur nuisibilité
Au grand dam des associations de défense des animaux, le gouvernement a reconduit de manière quasi-identique…
lavande
La production française de lavande menacée par une chenille noctuelle
Certains producteurs entre Drôme et Méditerranée ont pu perdre entre 20 % et 100 % de leur production.
Vicky Louis (Picardie Nature) et Maryse Magniez (chambre d’agriculture) constatent la présence  de chauves-souris chez Hélène Cotté. Les chauves-souris ont choisi d’autres volets ce jour-là.
Les chauves-souris, des amies de l’agriculture pourtant peu connues
Pyrale du maïs, altise du colza et carpocapse des pommes et des poires font partie du régime alimentaire des…
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