Aïd el-Kebir : la préfecture de la Somme rappelle les règles sanitaires et encadre les abattages d'ovins

À quelques jours de la célébration de l’Aïd el-Kebir, également appelée Aïd al-Adha, les autorités de la Somme rappellent les règles strictes entourant l’abattage rituel. Dans un communiqué diffusé le 19 mai 2025, le préfet Rollon Mouchel-Blaisot souligne qu’aucun abattage en dehors des abattoirs agréés ne sera toléré, conformément aux réglementations sanitaires, environnementales et relatives à la protection animale.

Aucun abattage autorisé à domicile

La préfecture interdit formellement tout abattage de moutons ou autres animaux par des particuliers. Les contrevenants s’exposent à des sanctions lourdes : jusqu’à 6 mois d’emprisonnement et 15 000 € d’amende, en vertu du Code rural. Un arrêté préfectoral limite par ailleurs la circulation des ovins et caprins depuis le 21 mai, jusqu’au 11 juin. Le transport doit être effectué par un éleveur agréé, à bord d’un véhicule spécialisé, vers l’un des abattoirs autorisés.

Où acheter sa viande pour l’Aïd ?

La préfecture de la Somme rappelle que les fidèles souhaitant célébrer l’Aïd peuvent acheter des carcasses dans les circuits autorisés (supermarchés, boucheries halal agréées) ; commander via un éleveur qui se chargera du transport vers un abattoir agréé ou contacter directement les abattoirs agréés dans les départements voisins. Aucun abattoir temporaire ne sera mis en place dans la Somme cette année. Les sites agréés les plus proches sont Bailleul (Abattoir Sofa), Douai (Douaisienne d’abattage), Creil (SASU Les Bergeries) et Formerie (Abattoir de Formerie). 

Contrôles renforcés et risques sanitaires

Des contrôles seront réalisés autour de la fête pour lutter contre les abattages clandestins. Le transport inapproprié d’animaux ou l’abattage hors cadre réglementé représentent des risques sérieux pour la santé publique et le bien-être animal. Il est rappelé que la viande provenant d’abattages clandestins n’est pas contrôlée par les services vétérinaires et peut représenter un danger pour les consommateurs.

Vigilance sanitaire : retour de la fièvre aphteuse en Europe

La préfecture attire aussi l’attention sur une recrudescence de la fièvre aphteuse en Europe. Des cas ont été récemment détectés en Allemagne, Hongrie et Slovaquie, une première depuis 2011.

Cette maladie virale très contagieuse affecte les bovins, ovins, caprins et porcins. Sa propagation peut entraîner l’abattage de troupeaux entiers et causer de lourdes pertes économiques. C’est pourquoi les services de l’État appellent d’abord à vérifier l’origine des animaux introduits en France, surveiller leur état de santé et enfin respecter strictement les mesures de biosécurité lors de l’élevage et du transport.