Baisse prévue des prix moyens payés aux producteurs européens

Alors que la collecte de lait au sein des vingt-huit pays européens ne cesse de croître (+ 7,4 % en janvier-février 2016 comparés à l’année précédente, soit 1,7 million de tonnes supplémentaires, + 2,2 % en France), les prix moyens payés aux producteurs communautaires, qui étaient aux alentours de 29,3 centimes d’euros le kilo (c€/kg) en février, avoisineraient les 28,6 c€/kg en mars, annonce la Commission européenne. Le texte précise ainsi que les banques sont de plus en plus frileuses à investir dans le secteur laitier en raison du manque de rentabilité et d’améliorations prévues à court terme. Les productions au niveau mondial continuent elles aussi de croître, en particulier aux Etats-Unis et en Nouvelle-Zélande. Notons qu’en Argentine, la production a été récemment impactée par les pluies torrentielles. Du côté de la demande, la Commission européenne informe que la Chine a retrouvé une dynamique d’importations en janvier dernier. Au niveau européen, la consommation reste «mitigée» en France, Italie, Portugal et Espagne. En Suède, la tendance est en revanche plus positive.