Bovins croissance en trois questions

Contrairement aux idées reçues, bovins croissance n’est pas exclusivement réservé aux éleveurs friands de concours et commercialisant des reproducteurs, il s’adresse à tous les éleveurs. Quel que soit sa spécialité, chaque éleveur a besoin d’opérer des choix dans son troupeau, tels que le tri des génisses de reproduction, ou encore l’élimination de vaches à faible niveau de production.

Quels intérêts pour vous, éleveurs ?

Optimiser la conduite de votre troupeau grâce au suivi des croissances et la production d’indicateurs fiables et comparables à d’autres élevages (les données sont corrigées de l’effet sexe, période de vêlage, héritabilité, effet élevage…). Cela permet également d’améliorer la génétique de votre troupeau grâce à des indicateurs certifiés (les index génétiques) pour le choix des réformes, le tri des génisses de renouvellement et le choix des accouplements. Le service bovins croissance fournis des documents officiels afin de mieux valoriser vos animaux. Une comparaison objective de vos résultats à ceux d’autres élevages pour vous permettre de progresser. Au final, vous bénéficiez d’un regard extérieur grâce au passage d’un conseiller spécialisé.

Comment ça marche ?

Deux formules sont proposées. La formule VA4 «Contrôle de performance avant sevrage», qui se décompose de la façon suivante : la réalisation de la pesée des veaux deux à trois fois par an avant sevrage et le pointage des veaux entre quatre et douze mois par un technicien formé et agréé pour une race, pour une appréciation visuelle de la morphologie des veaux. Après chaque passage, une restitution des résultats est réalisée autour de la croissance des veaux avant sevrage, du calcul des poids à âge type permettant la comparaison des animaux entre eux au même âge suivi du document de synthèse. Deux fois par an, un calcul des valeurs génétiques des femelles et taureaux de votre élevage est réalisé et le bilan génétique (BGTA) vous est remis à l’issue de la campagne.

La formule VAE qui reprend les mêmes spécificités que la VA4 à l’exception des pesées réalisées par l’éleveur lui-même. Cette formule nécessite une phase de tutorat et de vérification des bascules par un agent agréé de bovins croissance.

Ses deux formules s’adressent aux éleveurs bovins viande, en parallèle, il est également possible pour les éleveurs laitiers d’avoir un suivi de croissance de leurs génisses, basé sur un nombre de pesées personnalisées et une valorisation technique après chaque passage.

Pourquoi adhérer si je pèse déjà mes animaux ?

Bovins croissance permet de calculer les valeurs génétiques des animaux y compris pour les taureaux de monte naturelle de l’élevage. Par ailleurs, le service Bovins croissance permet de situer les résultats de l’élevage par rapport aux autres éleveurs d’une même race. 

Pour conclure, l’adhésion à bovins croissance est un investissement qui peut facilement trouver sa rentabilité. En effet, il permet de réagir rapidement lorsque les croissances dérivent. À titre d’exemple, chaque broutard pèse un jour ou l’autre 300 kg, certains à sept mois, d’autre à plus de dix mois. L’enjeu financier des trois mois d’élevage supplémentaires multipliés par le nombre d’animaux peut rapidement être significatif à l’échelle de l’exploitation.

Témoignage éleveur : adhérer à bovins croissance, permet de progresser !

Au Gaec Vicart, on élève 45 vaches allaitantes en race Limousine et Angus depuis 2016 en bio à Cramont. Adhérent au service bovins croissance de la Chambre d’agriculture de la Somme depuis 2018, ils nous livrent leur retour d’expérience.
«Nous avons commencé l’élevage sur l’exploitation en 2016, adhérer au service bovins croissance était pour nous une évidence, afin d’améliorer la génétique du troupeau et de connaître les index et les valeurs de nos vaches achetées. Actuellement, 100 % des vaches sont inséminées, depuis peu, nous utilisons des taureaux sans cornes afin de développer ce gène sur l’exploitation. La totalité de l’alimentation est produite sur l’exploitation, peser nous permet de voir si les rations sont bien équilibrées et de nous comparer aux autres élevages. Avec les différents documents fournis par Bovins Croissance, nous connaissons les valeurs génétiques de nos animaux, ce qui nous aide dans le tri des animaux au quotidien. Voir les poids des veaux progresser est une fierté», affirme le salarié de l’exploitation.
Le poids moyen des mâles à âge type a objectivement progressé de 32 kg depuis l’adhésion à bovins croissance. Pour les femelles, le poids moyen a lui aussi progressé de 20 kg.
 

Quelques résultats de performance de l’élevage Vicart
		Poids  à 120 jours en kg	GMQ  à 120 jours en g	Poids  à 210 jours en kg	GMQ  à 210 jours en g
2018	Mâles	189	1183	294	1175
Femelles	181	1114	271	1066
2020	Mâles	219	1415	327	1324
Femelles	197	1257	294	1183
Source : BC80