Aller au contenu principal

Constituer des stocks fourragers sur pieds de qualité

Le fourrage pâturé est sans conteste la méthode la plus économique pour nourrir ses animaux.

Rigueur et méthodes sont nécessaires pour éviter une telle situation.
Rigueur et méthodes sont nécessaires pour éviter une telle situation.
© Gnis



La récolte et le stockage des fourrages peuvent tripler le prix de revient de la tonne de matière sèche «à la bouche de l’animal». Mais la nature est ainsi faite que la production des prairies n’est pas régulière, ni prévisible en fonction des conditions de température, d’humidité et des plantes de la parcelle. Parfois, on récolte du fourrage que l’on ne redistribue que quelques semaines plus tard, en période d’été.
S’il est établi que la règle essentielle du pâturage est de faire consommer une végétation dense, d’une hauteur située entre 15 cm à l’entrée des animaux à 5 cm à leur sortie, on peut aussi envisager le stockage d’une végétation un peu plus haute pour être consommée plus tardivement et réduire le coût du machinisme.

Rigueur et méthodes
Néanmoins, cette pratique exige des règles minima, et ne doit pas être un simple abandon de végétation, puis d’y remettre des animaux dans une végétation haute. Ces règles sont d’abord d’avoir fait déprimer (1), puis étêter (2) la végétation afin de gagner en densité et de contenir la présence d’épis. Donc, un pâturage précoce, puis un second.
On observe ensuite la pousse et, lorsque l’herbe vient à manquer dans les autres parcelles, on aborde cette parcelle par le pâturage au fil avant, mais aussi arrière si possible. Il convient d’estimer la consommation journalière des animaux et le stock d’herbe et de les mettre en adéquation.

Espèces fourragères adaptées
Il est fondamental que la végétation soit adaptée pour que la qualité ne soit pas altérée. Chez les espèces prairiales des prairies temporaires, des critères sont prioritaires pour constituer des stocks sur pieds de qualité : la résistance aux maladies, la prédisposition à la remontaison et la résistance à la sécheresse. La présence de légumineuses est quasi indispensable pour gagner en stabilité de la valeur du fourrage, pour maintenir l’appétence et bénéficier de la fixation d’azote.
Les espèces estivales par excellence sont le dactyle, la fétuque élevée, le trèfle blanc, le lotier, la minette, la luzerne et le trèfle violet que l’on peut envisager au pâturage en mélange.
En prairie de courte ou moyenne durée (trois ans), le ray-grass hybride mérite d’être signalé, car il a un système racinaire puissant, puis il résiste à la chaleur et à la sécheresse. De plus, la sélection offre un panel de variétés remarquables.

Bien choisir ses espèces et ses variétés
Les sites internet www.prairies-gnis.org et www.herbe-book.org sont à la disposition de chacun pour informer sur les caractéristiques des espèces et des variétés.  L’occasion de rappeler que le plein été et la fin d’été sont aussi les périodes optimales pour ressemer les prairies, car la végétation naturelle est moins compétitive et la terre est chaude. Seules les conditions hydriques pourraient être un facteur limitant.

(1)
Déprimage : pâturage précoce de l’herbe au printemps qui a pour incidence de faire taller et densifier la végétation.
(2) Etêtage : pâturage de la végétation alors que l’épi est déjà dans la gaine. L’animal le consomme alors et, en principe, la graminée ne produit ensuite que des feuilles le restant de l’année.

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout {nom-site}.

Les plus lus

Qualipom événement pommes de terre
Qualipom’ 2025 : la filière pomme de terre se donne rendez-vous le 26 juin à Villers-au-Flos

Le salon régional dédié à la pomme de terre revient pour une 10ᵉ édition très attendue, le 26 juin 2025 à …

moratoires gibier d'eau Pannier-Runacher chasse Willy Schraen CNCFS
Les chasseurs de gibier d’eau très remontés contre leur ministre de tutelle

Alors que les scientifiques européens recommandent la prudence sur seulement trois espèces d’oiseaux migrateurs, le ministère…

Safer Hauts-de-France foncier Xavier Flinois Benoît Thilliez
Un jeune agriculteur à la tête de la Safer Hauts-de-France

Benoît Thilliez, 38 ans, a été élu à l’unanimité à la présidence de la Safer Hauts-de-France où il succède à Xavier Flinois,…

plaine en fête Saint-Valery-sur-Somme baie de somme
Plaine en fête à Saint-Valery : cap sur 15 000 visiteurs fin août

Les Jeunes Agriculteurs de la Somme préparent activement le grand rendez-vous agricole de l’été, les 30 et 31 août 2025, face…

taureau accident prévention Corrèze insémination
Une stagiaire de 19 ans tuée par un taureau sur une exploitation

Jeudi 26 juin à Masseret (Corrèze), une jeune femme en formation avec un inséminateur a perdu la vie après avoir été…

Le vote des planteurs de betteraves livrant à Saint louis Sucre pour la désignation des membres de la commission interprofessionnelle de Roye (80) est ouvert  en ligne jusqu’au 11 juillet.
Commission Interpro de la sucrerie de Roye : la CGB bat le rappel pour ses candidats

Les planteurs qui ont signé un contrat de livraison de betteraves avec Saint Louis Sucre pour la campagne 2025 ont jusqu’au 11…

Publicité
Titre
Je m'abonne
Body
A partir de 9.90€/mois
Liste à puce
Accédez à tous les articles du site Action Agricole Picarde
Consultez les versions numériques de l'Action Agricole Picarde et du site, sur tous les supports
Ne manquez aucune information grâce aux newsletters de l'Action Agricole Picarde