Lait
Contrainte de déclasser du lait bio, Sodiaal revoit son prix
Une panne de croissance sur les marchés des produits de grande consommation bio depuis l’automne dernier est à l'origine de cette décision, selon la coopérative.
Une panne de croissance sur les marchés des produits de grande consommation bio depuis l’automne dernier est à l'origine de cette décision, selon la coopérative.
Le conseil d’administration de Sodiaal « a décidé à compter du 1er août 2021 de réorienter pour une période de douze mois 10% des volumes de l’équation bio de la coopérative vers la filière non OGM », annonce la coopérative à ses adhérents dans un courrier daté du 23 juillet, révélé par les Jeunes Agriculteurs de la région Auvergne-Rhône-Alpes.
En conséquence, 90% des livraisons des producteurs de lait bio livrant Sodiaal seront payés au prix fixé en début d’année, soit pour août et septembre 470 € et 500 € les 1000 litres (toutes primes et qualités confondues), et 10% sera payé au prix en vigueur dans la filière non OGM, soit 357 € et 387 € les 1000 litres pour les mêmes périodes.
La coopérative justifie sa décision par un « équilibre économique plus difficile pour notre filière bio » du fait d’une «forte dégradation du taux de déclassement ». En cause : une « ressource laitière [qui] a largement dépassé le cadre prévu », et en face des « marchés des produits de grande consommation bio [qui] observent une panne de croissance depuis l’automne dernier ».
« La situation n’est pas appelée à durer, car cela va s’améliorer », rassure néanmoins Sébastien Courtois, administrateur de la coopérative interrogé par Agra Presse.
